Diferencia entre revisiones de «Solanum lycopersicum»

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He esclarecido que según los estudios genéticos el tomate tiene su origen el los andes de Sudamérica más no en Centroamérica.
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[[Archivo:Tomatoes plain and sliced.jpg|thumb|right|Tomate entero y partido por la mitad ecuatorial y la axial]]
[[Archivo:Tomate, tallo y hojas.jpg|miniaturadeimagen|Hojas y tallo de un tomate inmaduro]]
'''''Solanum lycopersicum''''', conocido comúnmente como '''tomate''', '''tomatera''' o '''jitomate''', es una [[especie (biología)|especie]] de [[planta herbácea]] del [[género (biología)|género]] ''[[Solanum]]'' de la familia [[Solanaceae]]; es nativa de [[América Central|Centro]], del norte ylos noroesteandes de [[América del Sur|Sudamérica]]<ref>{{Cita web|url=https://www.historiacocina.com/es/historia-del-tomate|título=Historia del tomate}}</ref>y su uso como comida se habría originado en [[México]] hace unos 2500 años.<ref>[http://www.tomato-cages.com/tomato-history.html], «History.» (8-5-2008). Consultado el 12 de septiembre de 2015.</ref> El nombre proviene de la palabra [[náhuatl]] ''xītomatl''.
 
La planta es cultivada en el mundo entero para su consumo tanto fresco como procesado de diferentes modos ([[salsa de tomate|salsa]], [[puré]], [[zumo de tomate|zumo]], [[secado|deshidratado]], [[Conserva|enlatado]]).