Diferencia entre revisiones de «Bistec a lo pobre»

El origen del nombre es antiguo y desconocido. Posiblemente se debe a un típico plato que podría denominarse «[[comida rápida]]» o «[[Comida basura|comida chatarra]]» en una época donde existían muchos platos considerados «apropiados» para una familia, aunque nunca ha sido una receta barata a pesar de su nombre. Una posibilidad es que sea una mala traducción del [[Idioma francés|francés]] ''bœuf au poivre'' (‘[carne‘carne de] res a la pimienta’).{{cita requerida}}