Diferencia entre revisiones de «Al dente»
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Es un mal consejo según estaba dado Etiqueta: Revertido |
m Revertidos los cambios de 2A02:A31A:4047:2680:FDBD:60AA:F681:14AC (disc.) a la última edición de SeroBOT Etiqueta: Reversión |
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Línea 5:
No debe confundirse la expresión con que la pasta (o cualquier otro ingrediente) deba "''pegarse en los dientes''", entendiéndose de ese modo la expresión justo al contrario, dado que de esta forma resultaría que la pasta está excesivamente hervida.
Sumergir la pasta durante unos segundos en agua fría y retirar rápidamente evita que la cocción continúe una vez retirada la pasta del fuego
== Referencias ==
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