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Línea 3: [[Archivo:Arepas cooked with firewood.jpg\|thumb\|[[Arepa de maíz pelao\|Arepas de maíz pelao]] cocinándose en un budare improvisado.]] El '''budare''' (o '''''aripo''''' en el oriente venezolano) es una [[Plancha de cocina\|plancha]] circular de [[hierro]] fundido o [[arcilla]], usada para [[cocer]] o [[tostar]] [[alimento]]s como [[arepa]]s, [[cachapa]]s, [[cazabe]], o granos. Proviene de [[Venezuela]]. Budare = pas, es el instrumento originario de hacer las arépas venezolanas ~~provienene~~y deriva de una voz ~~indígena~~aborígen de la tribu de los Cumanagotos del oriente Venezolano y cuya referencia científica social está descrita en el diccionario de la Real academia española sobre el origen de la palabra arépa la cual fue refrendada por todas las academias de la lengua española de América, España y Filipinas. de una vaborgenas. En la [[Isla de Margarita]] los budares son un poco más pequeños y delgados y se llaman ''aripos'', vocablo [[Caribe (etnia)\|Caribe]] del cual se cree que deriva el término ''arepa''. Los budares modernos son de hierro, [[acero]] o [[aluminio]] y frecuentemente reciben un tratamiento llamado "curado" o "curación" para que los alimentos no se peguen demasiado a su superficie. Una alternativa más moderna todavía es el budare revestido de [[teflón]].

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