Diferencia entre revisiones de «Vinagre y rosas»
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La producción fue realizada por los colaboradores habituales del cantautor, [[Pancho Varona]], [[Antonio García de Diego]], [[José Antonio Romero]] y también participó el propio [[Joaquín Sabina]]; excepto en las canciones «Tiramisú de limón», que es el primer [[sencillo]], y «Embustera», que fueron producidas por el grupo [[Pereza (banda)|Pereza]]. Según palabras del propio Sabina, la elección del grupo Pereza para realizar esta colaboración fue: {{cita|Porque me estaba saliendo un disco bastante amargo. A mí me gustan las canciones amargas; de hecho, son las que más me gustan, pero pensé que hacía falta abrir un par de ventanas y que entrara aire fresco, juvenil y rocanrolero, y el único grupo español que me gustaba para hacer ese tipo de colaboración eran los Pereza. [...] Decidí contactar a un grupo de ''rock'' joven para que me diera ese aire que yo tenía a los treinta años.|Joaquín Sabina<ref name="nacion.com">{{cita noticia | url=http://www.nacion.com/viva/2009/noviembre/03/viva2136566.html | título=Sabina: «Me siento mucho más latinoamericano que europeo» | fechaacceso=6 de noviembre de 2009 | autor=Adriana Quirós | obra=nacion.com | urlarchivo=https://web.archive.org/web/20091106014015/http://www.nacion.com/viva/2009/noviembre/03/viva2136566.html | fechaarchivo=6 de noviembre de 2009 }}</ref>}}
El sencillo «Tiramisú de limón», es una canción en medio tiempo que comienza con aire [[Buenos Aires|porteño]], para después cambiar a [[música rock|rock]], con un sonido compacto y potente, acompañado por César Pop tocando el [[acordeón]] y con [[Joan Manuel Serrat]], [[José María Gutiérrez Hernández|Guti]], Pancho Varona y Antonio García de Diego en los [[coro]]s. La letra del sencillo fue compuesta por Joaquín Sabina y la música por Pereza. [[José Miguel Conejo Torres|Leiva]] escribió las partituras para [[batería (instrumento musical)|batería]], [[bajo eléctrico|bajo]], [[guitarra acústica|guitarras acústicas]] y [[guitarra eléctrica|eléctricas]], [[pandereta]] y coros; y [[Rubén Pozo Prats|Rubén]] compuso la parte de la guitarra eléctrica y coros. Esta es la primera vez que el cantautor y el grupo
Las letras de diez de las canciones fueron escritas por Joaquín Sabina junto a [[Benjamín Prado]], poeta y amigo del cantautor. Para ello, viajaron a [[Praga]] y se alojaron en el ''Kempinski Hybernská'', uno de los hoteles más lujosos de la capital de la [[República Checa]], durante ocho días. Tras este viaje, continuaron la composición en [[Madrid]] y [[Rota]] ([[Provincia de Cádiz|Cádiz]]). Prado relató el proceso de composición de las canciones y el viaje que realizaron a Praga en el libro ''Romper una canción'', publicado en 2009.<ref>{{cita noticia | url=http://www.publico.es/culturas/268914/asi/escriben/canciones/directas/cono | título=Sabina: los secretos de alcoba de su nuevo disco | obra=publico.es | fecha=12 de noviembre de 2009 | fechaacceso=13 de noviembre de 2009}}</ref> Otra de las canciones fue compuesta junto al poeta y también amigo [[Luis García Montero]]. La canción «Violetas para Violeta», que es un ''[[bonus track]]'', está dedicada a la cantautora [[chile]]na [[Violeta Parra]]. Sabina tenía compuesta esa canción desde hacía varios años pero nunca había sido editada. [[Mercedes Sosa]], dos meses antes de su fallecimiento el [[4 de octubre]] de [[2009]], le pidió al cantautor cantar una canción junto a él. Tras el fallecimiento de la cantautora argentina, Sabina decidió incluir la versión original en el disco como homenaje a ambas cantautoras.<ref name="nacion.com" /> La canción «Menos dos alas» está dedicada al poeta [[Ángel González]], amigo del cantautor y fallecido en [[2008]].
El álbum se
== Gira ==
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