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Línea 6: == Francia == En Francia la perada se llama '''''poiré''''' y su producción se limita a ciertas regiones de Normandía (departamentos de [[Manche]] y [[Orne]]) y limítrofes (norte de [[Ille-et-Vilaine]] y norte de la [[Mayenne]]). Se elabora de manera artesanal con una variedad de peras de sabor ácido y amargo conocidas como "peras de sidra" o "peras de ~~poiré~~perada" (''poires à cidre'' o ''poires à poiré''). La variedad ''Plant de Blanc'' es la más frecuente. El poiré se destila para producir aguardiente de poiré. Mezclado con aguardiente de pera, el poiré se convierte en una bebida llamada ''poirineau''. El poiré entra en la composición de algunos [[Calvados (licor)\|calvados]], junto con la sidra de manzana.

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