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Línea 5: == Terminología == === Amuse-bouche === ''Amuse-bouche'' literalmente significa «divierte-bocas».<ref group="nota">Del verbo ''amuser'' /amyze/, «entretener»; «entretiene-bocas» o «deleita-bocas».</ref> La forma plural puede ser ''amuse-bouche'' o ''amuse-bouches''.<ref>{{cite book\|first=Patrick\|last=Burgel\|title=Le petit dictionnaire des pluriels: 5000 mots\|isbn=2-84855-114-3\|publisher=Éditions Carnot\|location=Chatou\|year=2005\|page=35\|url=https://books.google.com/books?id=g_oyqnbUXy0C&pg=PA35#v=onepage&q&f=false}}</ref> Esta forma es más usada en los países [[Idioma inglés\|anglófonos]] ([[Reino Unido]], [[~~EEUU~~EE. UU.]], [[Canadá]]...) a donde se exportó el concepto mediante la adopción de la [[alta cocina]] (''haute cuisine'') francesa. === Amuse-gueule ===

Diferencia entre revisiones de «Amuse-gueule»