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Línea 1: [[Archivo:Pates p1150435.jpg\|thumb\|Diversos patés y terrinas.]] Se llama '''paté''' (del [[idioma francés\|francés]] ''pâté'') a una pasta ~~de ganzo~~[[alimento untable\|untable]] elaborada habitualmente a partir de [[carne picada]] o [[hígado (gastronomía)\|hígado]] y [[grasa alimentaria\|grasa]], siendo frecuente la adición de [[verdura]]s, [[hierba]]s, [[especia]]s y [[vino]]. También existen versiones [[vegetarianismo\|vegetarianas]]. == Variantes regionales ==

Diferencia entre revisiones de «Paté»