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Grupo Siro fue un grupo empresarial español dedicado a la industria alimentaria, con sede en la localidad de Venta de Baños (Palencia). Fue fundado en 1991 con la adquisición de Galletas Siro, primera empresa del grupo.

Grupo Siro, S.A.
Logo Grupo Siro.svg
Tipo negocio
Industria alimentación
Fundación 1991
Fundador(es) Juan Manuel González Serna
Disolución 2018 (fusión con Cerealto)
Sede Polígono Industrial - C/ Tren Rápido, manzanas A y B
34200 Venta de Baños Palencia
EspañaFlag of Spain.svg España
Área de operación Mundial
Presidente Juan Manuel González Serna
Marcas Siro, La Familia, Dora, Ardilla y Veg's.
Productos galletas, pastas, bollería, cereales, pan de molde, pastelería y coproducto.
Ingresos 602 mill. (2014)
Empleados 4000 [1]
Coordenadas 41°55′49″N 4°29′22″O / 41.930280555556, -4.4894388888889
Sitio web www.gruposiro.com

Con más de 4000 empleados, 352 000 t/año de producción, y 602 millones de de facturación en 2015,[2]​ la sociedad constituyó uno de los mayores grupos industriales del país en el sector de la alimentación,[3]​ ocupando el sexto puesto entre las empresas más reputadas del sector.[4]

El 15 de noviembre de 2018, Grupo Siro anunció su fusión con Cerealto, para crear la multinacional Cerealto Siro Foods.[5]

Índice

HistoriaEditar

Galletas SiroEditar

Siro Fernández comenzó la producción de galletas de manera artesanal en Alar del Rey en 1916.[6]​ En los años de posguerra, vivió un importante crecimiento favorecido por las políticas de cupos de materias primas establecidos por el régimen.[6]​ Así, en 1966, la firma abrió una nueva fábrica en La Carolina (Jaén) y se constituyó en sociedad anónima.[7]​ En 1971, abrió unas nuevas instalaciones en Venta de Baños, localidad que debido a su situación estratégica favorecía enormemente el transporte del producto.[8]

La cuota de mercado de Galletas Siro en el mercado nacional pasó del 0,9% en 1965 al 3,8% en 1975 y el 6,4% en 1984.[9]​ La entrada de las multinacionales extranjeras en el mercado español, que supuso la compra de la mayoría de los productores nacionales, afectó también a Siro, que en 1987 fue adquirida por BSN Danone.[10]​ No obstante, la poca variedad en la producción y la necesidad de desarrollar nuevos productos hizo que Danone decidiera prescindir de Galletas Siro, que vendió en 1991 al empresario Juan Manuel González Serna, quien por entonces contaba únicamente con una empresa familiar, vinculada a la industria harinera.[10][11]​ Cuando el empresario madrileño se hizo cargo de Siro, su cuota de mercado había descendido ya al 4,6% en 1992. Sin embargo, en 1996 consiguió su máximo histórico con el 15,3% de la producción nacional.[9]

Fundación del grupoEditar

A partir de la compra de Galletas Siro, González Serna comenzó su política de expansión en el sector de las galletas, con la compra de la zamorana Pastas Reglero en 1993 y Río Productos Alimenticios en 1994.[12]

El grupo comenzó su política de diversificación en 1995, entrando en el sector de los aperitivos a través de la compra de KP Larios. En 1998 inicia su producción en el campo de la pasta alimenticia tras la adquisición de Pastas Ardilla y La Familia.

En 2002, Siro tuvo una importante implicación durante la crisis de Galletas Fontaneda, cuya propietaria, la británica United Biscuits, había decidido cerrar su factoría de Aguilar de Campoo, y que era todo un símbolo de la localidad. Gracias a un acuerdo con la Junta de Castilla y León, Siro se hizo cargo de las instalaciones y de la plantilla de Fontaneda, que continuaron funcionando en Aguilar, ya bajo el nombre genérico de "Horno de Galletas de Aguilar", pues UB continuó fabricando la marca Fontaneda en otras plantas de España.[13]​ Además, y dentro de sus planes de expansión, el grupo construyó en la villa una nueva fábrica de pan de molde, inaugurada en noviembre de 2008 por la Infanta Elena.[14]

Alianza con MercadonaEditar

En 2004, la corporación suscribió un importante convenio como proveedor de la cadena Mercadona, que le permitió la elaboración de un nuevo plan estratégico con una inversión de más de 200 mill. €.[15]

Las últimas incorporaciones a la empresa han consistido en factorías de la multinacional Sara Lee Corporation, a quien Grupo Siro ha adquirido cinco fábricas de bollería pertenecientes a Bimbo. En 2009, Siro acometió una ampliación de capital con la entrada en el grupo de nuevos accionistas.[12]​ Asimismo, se desprendió de las marcas Reglero y Río, que dentro de su plan estratégico vendió a Galletas Arluy.

En 2010, el grupo llevó a cabo la inauguración de su centro I+D+i en El Espinar (Segovia), una instalación de 3.000 m² dedicada a la investigación, en un acto presidido por los Príncipes de Asturias.[16]​ Dentro de su proyecto de expansión, puso también en marcha una nueva planta en Medina del Campo (Valladolid), con una inversión de 26 millones de euros.[17]​ En 2011 comenzó su actividad internacional al introducir sus productos en Estados Unidos bajo la denominación Feel Good About para la cadena de supermercados H-E-B, de Texas.[18]

En 2012 puso en marcha una nueva fábrica en Aguilar de Campoo, destinada a la producción de galletas, cereales para el desayuno y productos para celíacos, que sustituyó a la antigua fábrica de Fontaneda.[19]​ En 2013 constituyó la sociedad Siro Foods, para gestionar su negocio internacional.[18]​ que pasó a denominarse Cerealto, para implementar el negocio de Siro en Europa y América.

Fusión con CerealtoEditar

El 15 de noviembre de 2018, Grupo Siro anunció su fusión con Cerealto, para crear la multinacional Cerealto Siro Foods, centrándose en el mercado internacional y prescindiendo de sus negocios de bollería y pan de molde.[5]

Centros de producciónEditar

 
Instalaciones de Siro en el polígono industrial de Aguilar de Campoo: a la izquierda Aguilar 3, dedicada a la fabricación de galletas y cereales para el desayuno, y a la derecha Aguilar 2, que produce pan de molde.

En 2018, Siro disponía de 15 factorías de producción distribuidas de la siguiente forma: 10 en Castilla y León (4 en Venta de Baños, 2 en Aguilar de Campoo y 1 en El Espinar, Toro, Medina del Campo y Briviesca); 2 en la Comunidad Valenciana (Paterna y Navarrés); 2 en Andalucía (Antequera y Jaén) y 1 en Portugal (Benavente).[3][20]

Además, disponía de un almacén logístico en Venta de Baños y un centro de I+D+i en El Espinar. Contaba con 2 oficinas en España situadas en Venta de Baños y Madrid. Además, inició su presencia en Reino Unido (Siro UK Ltd. con sede en Guildford), Estados Unidos (San Antonio) y Portugal (Sintra).

Investigación - I+D+iEditar

El centro de I+D+i en El Espinar desarrolla numerosas líneas de investigación propias y en colaboración con otras empresas e instituciones públicas y sanitarias. Este departamento, en colaboración con la empresa harinera Emilio Esteban S.A., el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), el CSIC-ICTAN, y Sacyl-Ibsal de Salamanca, investiga en la creación de alimentos para pacientes oncológicos que necesitan biodisponibilidad de ácido ferúlico como ingrediente para estimular la producción de anticuerpos, sus propiedades antiinflamatorias así como su capacidad antioxidante.[21]

ProducciónEditar

La evolución de la factuación de Grupo Siro ha sido de los 9,52 mill. € en 1991 a los 602 de 2015.[3]

En 2004, la producción de Siro ocupaba el cuarto puesto nacional en el sector de las galletas y las pastas alimenticias, y el quinto en el de aperitivos.[22]​ Las exportaciones del grupo tuvieron en 2009 un volumen de 21 millones de euros, concentradas principalmente en Europa, Estados Unidos y Canadá, aunque la compañía estima que vende a cerca de 40 países de todo el mundo.

El equipo de innovación de la corporación desarrollaba unos 100 nuevos proyectos cada año, lo que ha provocado que ésta haya pasado de comercializar 50 referencias en 1991 a cerca de 900 en 2010.[16]​ Las marcas comercializadas por Siro fueron Siro (galletas); La Familia y Ardilla (pastas) y Dora (snacks vegetales). Además, era el fabricante exclusivo de galletas, pasta, pan de molde y bollería de Hacendado Mercadona, el tercer grupo de distribución minorista de España.[23]​ Se estima que el 50% de la producción total del grupo es destinado a marcas blancas.[23]

ReconocimientosEditar

  • Premio "VI Sanidad Castilla y León" a I+dea, en la categoría "Acción en Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental" en 2014
  • Premio "Familia Empresaria de Castilla y León", 2014
  • Premio a la "Mejor Acción Social de Integración Laboral 2006" de la Fundación Empresa y Sociedad.[24]
  • Premios Global SIAL D'Or y SIAL D'Or 2004 a Veg's como producto europeo más innovador.
  • Premio "Mejor Empresa Alimentaria Española 2003" en la modalidad de Innovación, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
  • Premio "Aperitivo más Innovador" y "Mejor Packaging" 2004 de la AEPA.
  • Premio Olimpia 2003 del Consejo Superior de Deportes por su fomento del deporte en las personas con discapacidad.
  • Premio ONCE Castilla y León 2003 por su contribución a las personas con discapacidad.
  • Premio Dirigentes del Año de la Industria 2000 de la revista Aral a Juan M. González Serna.
  • Premio a la Ética en el Éxito Empresarial 2000 de la revista The Economist y la consultora Spencer Stuart.
  • Premio Nacional a la Conciliación de la Fundación Alares 2010.[15]
  • Premio "Valores Humanos y Sociales de Castilla y León" en 2015, otorgado por la Junta de Castilla y León.

ReferenciasEditar

  1. Grupo Siro «Página Web del Grupo.» Consultado el 28 de agosto de 2015
  2. Grupo Siro «Memoria Anual 2015.» Consultado el 13 de mayo de 2016
  3. a b c Grupo Siro «Nuestra compañía» Consultado el 13 de mayo de 2016
  4. Ranking MERCO Personas 2012 «[1]»
  5. a b Europa Press «Siro y Cerealto se fusionan y crean un nuevo grupo con una facturación de más de 600 millones.» Consultado el 15 de noviembre de 2018
  6. a b Moreno (2001), p. 207
  7. Moreno (2001), 214
  8. Moreno (2001), p. 225
  9. a b Moreno (2001), p. 220
  10. a b Moreno (2001), p. 230
  11. Munuera, p. 149
  12. a b Grupo Siro «Nuestra historia» Consultado el 20 de septiembre de 2010
  13. El País «Fontaneda de Aguilar es desde hoy Horno de Galletas Aguilar» Consultado el 20 de septiembre de 2010
  14. 20 minutos «La infanta Elena inaugura la nueva fábrica de pan de molde en Aguilar de Campoo» Consultado el 20 de septiembre de 2010
  15. a b Parentesys «Grupo Siro ganador Premio Nacional a la Conciliación de la Fundación Alares» Consultado el 20 de septiembre de 2010
  16. a b Grupo Siro «SS.AA.RR. Los Príncipes de Asturias inauguran el centro de I+D+i de Grupo Siro
  17. El Día de Valladolid «La nueva planta del Grupo Siro en Medina generará 400 empleos» Consultado el 20 de septiembre de 2010
  18. a b El Economista «Grupo Siro avanza en EE.UU. con el reto de implantarse industrialmente» Consultado el 23 de abril de 2013
  19. Diario Palentino «‘Siro’ presentará en unos días el proyecto para su nueva fábrica» Consultado el 1 de agosto de 2011
  20. 20 minutos «AMP Grupo Siro registró en 2012 una Ebitda de 81 millones de ueros y una venta de 320.000 toneladas de productos» Consultado el 23 de abril de 2013
  21. Santiago, Ana (4 de junio de 2018). «Castilla y León diseña un 'superalimento' para recuperar la salud del enfermo de leucemia». El Norte de Castilla. Consultado el 6 de junio de 2018. 
  22. Munuera, p. 152
  23. a b Grupo Siro «Siro, depredador de multinacionales» Consultado el 20 de septiembre de 2010
  24. Munuera, p. 155

BibliografíaEditar

  • Moreno Lázaro, Javier. La dulce transformación. La fabricación española de galletas en la segunda mitad del siglo XX. Revista de Historia Industrial. ISSN 1132-7200. Nº 19-20, 2001, pp. 205-239
  • Munuera, José Luis; Rodríguez, Ana Isabel. Estrategias de marketing: de la teoría a la práctica. ESIC Editorial, 2006. ISBN 84-7356-459-6

Enlaces externosEditar