Las Cañas (Cerro Largo)

localidad uruguaya del departamento de Cerro Largo

Las Cañas o Caserío Las Cañas es una localidad uruguaya del departamento de Cerro Largo.

Las Cañas
Localidad
Las Cañas ubicada en Uruguay
Las Cañas
Las Cañas
Localización de Las Cañas en Uruguay
Coordenadas 32°21′22″S 53°49′45″O / -32.3561, -53.8292
Entidad Localidad
 • País Uruguay
 • Departamento Cerro Largo
 • Municipio Las Cañas
Altitud  
 • Media 190 m s. n. m.
Población (2011)  
 • Total 72[1]​ hab.
Huso horario UTC-3
Prefijo telefónico +4640 XXXX

Ubicación editar

La localidad se encuentra situada, en la zona centro-este del departamento de Cerro Largo, próximo a las costas del arroyo de Las Cañas. Se accede por camino vecinal desde la ruta 26 a la altura de su km 32 del tramo que une Melo con Río Branco.

Población editar

De acuerdo al censo de 2011 la localidad contaba con una población de 72 habitantes.

Evolución demográfica de Las Cañas
20042011
9372
(Fuente: INE[1][2]​)

Gastronomía editar

Las Cañas cuenta con su propia gastronomía regional gracias a su herencia esclava. Entre sus platos típicos destaca el manicete, la forma a la que se denomina a la garrapiñada; la queyada, un tipo de bizcocho; el arroz de príncipe, el cual se trata de arroz con yemas de huevo y frutas secas; la gallina con mazamorra, la cual lleva caña; y el queso de cerdo, el cual es una manera de denominar a un platillo que se hace utilizando la cabeza de un cerdo.[3]

Referencias editar

  1. a b Instituto Nacional de Estadística. «Resultados censo 2011-Departamento de Cerro Largo». Archivado desde el original el 19 de octubre de 2013. Consultado el 24 de noviembre de 2013. 
  2. Instituto Nacional de Estadística. «Censo 2004-Cerro Largo: Población por grupo de edades, según localidad y sexo» (xls). Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2013. Consultado el 24 de noviembre de 2013. 
  3. Sosa, Vanesa. «Culinaria casera ancestral». Intendencia de Cerro Largo. 

Enlaces externos editar