Cóctel de gambas

plato a base de gambas, ensalada y salsa
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Cóctel de gambas.

El cóctel de gambas es un plato frío preparado con gambas hervidas y peladas.

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PreparaciónEditar

Normalmente el cóctel de gambas se presenta dentro de una copa de vidrio con una pequeña ensalada muy sencilla, a base de lechuga y salsa cóctel, una mezcla de mayonesa, kétchup y mostaza, con otros ingredientes menos importantes.[1]

El cóctel de gambas es un plato ligero y refrescante que se sirve como entremés, sobre todo en verano.[2]

NotasEditar

  1. Assumpta Miralpeix. Cuina de mercat: receptes de sempre per a cuines d'ara. 
  2. «Còctel de gambes» (en catalán). 

Véase tambiénEditar

Enlaces externosEditar